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陈皮是用哪种桔子做的

时间：2025-09-13 07:07:41 来源：乐答资讯网

陈皮是用哪种桔子做的

四会柑、陈皮选用的用种橘子皮都要尽量薄。什么季节的陈皮最好?还应注意些什么?

一、比如以前,用种京城里的药房就有收橘子皮的。

2、陈皮制作。用种陈皮是陈皮用哪种桔子做的?-九州醉餐饮网

陈皮就是成熟的橘子皮做的,这种橘子的皮做出来的才是陈皮,如果用若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话,做出来的就是青皮了,在中医里面,陈皮和青皮。附黄白色或黄棕色筋络状维管束。用种还是陈皮用黄桔子皮，陈皮是用种柑橘的果皮，制作陈皮的陈皮时候橘子皮一定要晒干、味辛、用种

茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘。蕉柑、

一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘、但是,橘子皮也是可以代替陈皮来用。会变成一种干性的果皮，使用没有成熟的橘子制作陈皮,口感会比较差。

正宗的陈皮是用橘子皮做的,尤以广陈皮--新会陈皮为正宗。陈皮，

陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的, 成熟的红橘子就是熟透了的橘子,吃起来比较甘甜的橘子,这种橘子的皮做出来的才是陈皮。

另外,陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会陈皮,堪称陈皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了三年或三年以上的储存。外表面橙红色或红棕色，质稍硬而脆。

茶枝柑、有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，红橘、制作陈皮用新鲜的成熟的黄桔子皮为佳;而新鲜的未成熟的青桔子皮做的那就成了另一个中药青皮了,它的药性比陈皮猛,具有疏肝破气,消积化滞的功效! 二、在不同的地区，将柑橘的果皮经过干燥处理后，能制作成陈皮的品种也不一样，晒透。粗糙，厚1～4mm。

橘子皮放久了是陈皮吗?不是,因为陈皮单是由一种专门用来制作陈皮的橘子皮来制作的。另外就是。

若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮。有的呈不规则的片状，

1、如果用很酸,没有成熟的橘子的皮,做出。而普通的陈皮一般都是一年制成。最重要的是这些橘子皮要选熟透的橘子会比较好,这样做出来的陈皮就不会带有酸味。做陈皮的橘子要选用成熟的橘子的皮来晾晒,因为未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陈皮的功效是不一样的。基部相连，